Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info@refport.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Физико-химические методы контроля качества масложировых товаров и указать границы их применения 3
2. Какие свойства потребительских товаров можно изучить хроматографическими методами 11
Задача 14
Список литературы 16
|
|
Введение
|
|
1. Физико-химические методы контроля качества масложировых товаров и указать границы их применения
Масло животное - пищевой продукт, основой которого является жировая фаза коровьего молока или молока других сельскохозяйственных животных (буйволиц, самок яка, козьего и др.). Характер структуры, физико-химические характеристики, потребительские показатели масла обусловлены массовой долей жира. По данному показателю масло животное можно подразделить на сливочное масло и топленое масло, соответственно состоящие преимущественно или исключительно из жировой фазы молока.
Масло коровье - пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока и состоящий из непрерывной жировой среды. В которой равномерно распределяется влага и СОМО. Получают из сливок различной жирности. В состав так же входит вода с растворенной в ней лактозой, минеральными солями, белками, молочной кислотой, фосфатидами, витаминами.
Получается из сливой путем их механической обработки. Средний
|
|
Список литературы
|
|
1. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. - М.: Стандарты, 2003.-538с.
2. Конти Т. Самооценка в организациях. - М: Стандарты и качество, 2003. - 327 с.
3. Кремнев Г.Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 5. - М.: ИНФРА-М, 2003.-487с.
4. Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. - М: Новости, 2003. - 431 с.
5. Радионов В.В. Управление качеством: Учебное пособие.-Новосибирск: НГАЭиУ, 1996.-633с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
Дисциплина: Стандартизация
 |
Закон РФ "Об обеспечении единства измерений" и его реализация в торговле (доработка) ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Закон РФ "Об обеспечении единства измерений" и его реализация в торговле ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Значение сертификации трудно переоценить. Сертификация являются одним из инструментов обеспечения качества продукции, работ и услуг - важного аспекта многогранной коммерческой деятельности. ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
Информационные указатели стандартов, их виды и правила работы е667622 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Использование работы специалистов: другого аудитора, внутреннего аудитора, эксперта. 78555 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
История и направления дальнейшего развития стандартизации. Закон РФ "О стандартизации" к524632 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
История сертификации. Структура системы информационного обеспечения в России 657890554 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИДОВ ТЕХНИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ. ЗАЩИТА ПРАВ И ИНТЕРЕСОВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ЕЕ ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Контроль качества продукции. Классификация видов и способов контроля качества 7896868 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Концепции современного естествознания ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Кто может проводить проверку? еу322 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Лицензирование отдельных видов деятельности в г. Москве ( Дипломная работа, 88 стр. ) |
|
Международная и региональная стандартизация: цели и основные системы: в рамках Международной электротехнической комиссии, Международной комиссии по сертификации электротехнического оборудования, Европейского Экономического Сообщества 365уап ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ (ОТВЕТ НЕОБХОДИМО ПРОИЛЛЮСТРИРОВАТЬ РИСУНКОМ). ПОНЯТИЕ ЦИКЛА РDСА ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Назначение стандарта ИСО 9000. Функции стандартизации, объекты, нормативные документы по стандартизации ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Национальные стандарты и стандарты организаций Понятие стандартизации ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Номенклатура услуг общественного питания, подлежащие обязательной сертификации. Особенность сертификации услуг общественного питания. Требования к качеству услуг и кулинарной продукции. Аттестация предприятий. Основание для выдачи сертификата соответствия ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Нормируемые характеристики средств измерения: определенные виды, краткая характеристика. Приведите конкретные примеры из Вашей профессиональной деятельности 62фф ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
О лицензировании деятельности ( Реферат, 49 стр. ) |
|
Объекты метрологии: понятие, виды. Общность объект метрологии с объектами коммерческой деятельности. Характеристика величин: размер и размерность. Значения измерения величин: истинный действительные и фактические. Приведите примеры из вашей профессиональн ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
Обязательная сертификация соответствия: понятие, объекты. Порядок проведения обязательной сертификации соответствия: этапы, их краткая характеристика. ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Организация театральных представлений е5241421 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Организация и порядок сертификации продукции на предприятии. Анализ результатов проводимого исследования ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Органы и службы сертификации, их цели , задачи и функции 5333ав ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Органы и службы стандартизации. Их функции у35353 ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
На уровень вверх
КУПИТЬ 
Получить демо-версию работы бесплатно