Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info@refport.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Физико-химические методы контроля качества масложировых товаров и указать границы их применения 3
2. Какие свойства потребительских товаров можно изучить хроматографическими методами 11
Задача 14
Список литературы 16
|
|
Введение
|
|
1. Физико-химические методы контроля качества масложировых товаров и указать границы их применения
Масло животное - пищевой продукт, основой которого является жировая фаза коровьего молока или молока других сельскохозяйственных животных (буйволиц, самок яка, козьего и др.). Характер структуры, физико-химические характеристики, потребительские показатели масла обусловлены массовой долей жира. По данному показателю масло животное можно подразделить на сливочное масло и топленое масло, соответственно состоящие преимущественно или исключительно из жировой фазы молока.
Масло коровье - пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока и состоящий из непрерывной жировой среды. В которой равномерно распределяется влага и СОМО. Получают из сливок различной жирности. В состав так же входит вода с растворенной в ней лактозой, минеральными солями, белками, молочной кислотой, фосфатидами, витаминами.
Получается из сливой путем их механической обработки. Средний
|
|
Список литературы
|
|
1. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. - М.: Стандарты, 2003.-538с.
2. Конти Т. Самооценка в организациях. - М: Стандарты и качество, 2003. - 327 с.
3. Кремнев Г.Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 5. - М.: ИНФРА-М, 2003.-487с.
4. Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. - М: Новости, 2003. - 431 с.
5. Радионов В.В. Управление качеством: Учебное пособие.-Новосибирск: НГАЭиУ, 1996.-633с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
Дисциплина: Стандартизация
 |
Структура международной (региональной) системы стандартизации и основные направления деятельности к41313 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Сущность сертификации, ее цели и задачи. Нормативная база сертификации товаров и услуг кац422 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Сущность стандартизации, ее цели и задачи 55333 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Схемы сертификации, применяемые при добровольной и обязательной сертификации (доработка) ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Схемы сертификации, применяемые при добровольной и обязательной сертификации ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Сходства МСФО 12 и ПБУ 18/02 а3443243 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Термины и определения в системе качества в соответствии с международным стандартом ИСО 9000 - 2000 566732 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Технические условия: определение, назначение, порядок разработки, принятия, учета и применения. Приведите конкретные технические условия для продовольственных и непродовольственных товаров к241133 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Типовая структура и содержание стандартов67875 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Требования к качеству и объему услуг предоставленных предприятием общественного питания. Программа развития услуг общественного питания. Постановление 125 - общего собрания представителей потребительских обществ 544кв ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Трудности внедрения международных стандартов финансовой отчетности МСФО 67845544 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Физико-химические методы контроля качества масложировых товаров и указать границы их применения ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Физические величины как объект измерений. Системы единиц физических величин ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Формирование системы управления качеством медицинской помощи в отечественном здравоохранении акц4242 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Функции и порядок аккредитации органов по сертификации к24131 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Характеристика конструктивно-эргономических средств одежды соответствующими базовыми показателями качества ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Характеристика основных положений законов РФ "О защите прав потребителей", "О техническом регулировании" 3453в ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Характеристика предприятия ОАО "Автобаза №2" н5473 ( Дипломная работа, 82 стр. ) |
|
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 543555345 ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
Цели, принципы и формы подтверждения соответствия 4890 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Цель стандарта и условия применения 78455 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Эталонная база страны. Виды и разновидности эталонов. Порядок проведения поверок средств измерений 67686554 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
На уровень вверх
КУПИТЬ 
Получить демо-версию работы бесплатно