» Главная  » Анализ хозяйственной деятельности  » "Основные вопросы организации производства на предприятии ОАО "Сибирский хлеб"

Содержание

Введение 3

1. Технико-экономическая характеристика предприятия 4

1.1. Краткая историческая справка 4

1.2. Производственная структура предприятия. 5

1.3. График работы цехов предприятия в течении года. 5

1.4. Организационная структура управления предприятием. 6

1.5. Плановый и фактические балансы времени 1 рабочего в год. 7

1.6. Состояние оборудования, уровень механизации и автоматизации производства и труда по предприятию в целом. 8

1.7. Выполнение плана по основным технико-экономическим характеристикам 8

2. Характеристика анализируемой поточной линии и структура производственного процесса 10

2.1. Состав оборудования поточной линии и его характер 10

2.2. Краткое описание поточной линии и технологического процесса 11

2.3. Численность рабочих поточной линии, их функции и тарификация 14

2.4. Виды производственной бригады, многостаночного облуживания, совмещение профессий, методы организации и оплаты труда на предприяти. 14

2.5. Основные показатели работы линии за предыдущий год. 15

3. Расчет и анализ производственного потока 16

4. Производственная мощность и резервы её использования 19

5. Организация и планирование ремонта технологического оборудования 21

Заключение 24

Список использованной литературы 26

Введение

Тема написания настоящей работы: "Основные вопросы организации производства на предприятии ОАО "Сибирский хлеб"

Целью написания данной курсовой работы является: закрепление теоретических и выработка практических навыков в области анализа и проектирования организации производства на предприятии

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи.

1. Научиться давать технико-экономическую характеристику предприятия;

2. Научиться рассчитывать и анализировать показатели производственного потока

3. Научиться определять производственную мощность и показатели её использования

4. Изучить организацию и планирование ремонтных работ технологического оборудования

В настоящее время хлебопекарное производство активно развивается. Растут производственные мощности крупных промышленных предприятий, наблюдается интенсивное инвестирование как в функционирующие, так и в вновь создаваемые предприятия.

Следствием интенсивного инвестирования является введение передовых технологий и оборудования как импортного, так и российского производства.

Несмотря на рост доли производства продукции малыми предприятиями превалирующее значение все еще играют крупные промышленные предприятия.

Цель проекта: хлебопекарное предприятие ОАО "Сибирский хлеб"

Объектом исследования является мукомольное производство №1

Список использованной литературы

1. Баканов М.И. "Экономический анализ", М: "Финансы и статистика", 2002

2. Бакаев Н.А., Синиченко З.И., Медведев В.П. Методические вопросы технико-экономического анализа. М, 1989

3. "Организация, планирование производства и управление на предприятиях пищевой промышленности" под ред. Стерлиговой Б.И., М: "Легкая и пищевая промышленность", 1981

4. "Организация производства на предприятиях отрасли" (комплексное учебное пособие) Н.Л. Грязнова, И.И.Крякина, Кемерово, 2000

5. Организация, планирование и управление предприятием пищевой промышленности. М.: Высшая школа, 1985.

6. Омаров А.М. Экономика производственного объединения (предприятия). М.: Экономика, 1988.

7. Попов Г.Х. Эффективное управление. М.: Экономика, 1985.

8. Производственный менеджмент. Учебник для вузов. Под ред. проф. Ильенковой С. Д - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

9. Справочное пособие директору производственного объединения (предприятия) / Под ред. Г.А.Егиазаряна и А.Д Шеремета. М.: Экономика, 1985.

10. Савицкая Г.В. "Анализ хозяйственной деятельности предприятия" М.: "Инфра-М", 2002

Примечаний нет.

"Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия" ООО "ВитаСтайл" ( Курсовая работа, 52 стр. )
"Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия" ( Дипломная работа, 68 стр. )
"Анализ прибыли и рентабельности торговой организации (на примере деятельности супермаркета "Солнечный круг")" ( Дипломная работа, 78 стр. )
"АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПО СТАТЬЯМ КАЛЬКУЛЯЦИИ" в ООО "Экият" ( Курсовая работа, 30 стр. )
"Анализ эффективности использования основных средств. Анализ фондоотдачи по факторам. Резервы улучшения использования основных средств." ОАО "РАТЕП" ( Курсовая работа, 47 стр. )
"Бухгалтерский учет операций по кредитам, займам и анализу финансовой устойчивости предприятия" (на примере ООО "Термопак") ( Курсовая работа, 31 стр. )
"Методика анализа основных показателей производственно - финансовой деятельности" ( Курсовая работа, 37 стр. )
"Методика анализа основных показателей производственно - финансовой деятельности"1 ( Курсовая работа, 37 стр. )
"Методика анализа основных показателей производственно - финансовой деятельности" 11 ( Курсовая работа, 37 стр. )
"Методика анализа основных показателей производственно - финансовой деятельности" ( Курсовая работа, 37 стр. )
"Методики рейтингового анализа эффективности деятельности предприятия". ( Курсовая работа, 34 стр. )
"Основные вопросы организации производства на предприятии ОАО "Сибирский хлеб" ( Курсовая работа, 25 стр. )
"Планирование и учет геофизических работ (на примере треста "Сургутнефтегеофизика")" ( Дипломная работа, 89 стр. )
. Анализ хозяйственной и финансовой деятельности ЗАО «Мега Про» ( Дипломная работа, 100 стр. )
1. Организационно- экономическая характеристика ООО "Росинструментторг" ( Отчет по практике, 22 стр. )
1787 диплом АФХД ИП Казакова ( Дипломная работа, 80 стр. )
2. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО фирма "РЭП". ( Курсовая работа, 49 стр. )
3330 Отчет по практике ( Контрольная работа, 14 стр. )
Ализ хозяйственной деятельности на предприятии ООО "Пальмира". ( Курсовая работа, 26 стр. )
Анализ доходов производственного предприятия ОАО "Меридиан"……… ( Курсовая работа, 31 стр. )
Анализ показателей рентабельности и влияния факторов на их изменение. ООО "Панивест". ( Курсовая работа, 21 стр. )
Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия МУП ЖКУ №1 ( Курсовая работа, 40 стр. )
Анализ безубыточного объема продаж и зоны безубыточности предприятия в системе принятия управленческих решений ( на примере СПК «Звениговский») ( Курсовая работа, 37 стр. )
Анализ бухгалтерской (финансовой ) отчетности ( Курсовая работа, 45 стр. )
АНАЛИЗ БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ 1265 ( Дипломная работа, 62 стр. )


                                          /  8 (495) 971-76-12  /  info@refport.ru  /     ¤