» Главная  » Производство  » . Поставщики и контроль сырья 8954

Введение 3

1. Характеристика предприятия 4

2. Современное состояние предприятия 7

3. Поставщики и контроль сырья 9

4. Сырье и переработка 12

5. Каналы реализации 16

6. Деятельность "НМК" 17

Заключение 21

Список литературы 23

ОАО "Новосибирский мясоконсервный комбинат", возглавляемый Анатолием Степановым, основан в 1915 году и сегодня является одним из крупнейших предприятий России данного профиля, представляя собой модернизированный комплекс с законченным технологическим циклом: от убоя скота до полной переработки мяса.

За последние годы производство было оснащено новейшим отечественным и зарубежным оборудованием, введены в эксплуатацию современные линии вакуумной упаковки.

Потребителями продукции НМК являются как жители Новосибирска, так и близлежащих регионов Тюменской, Томской, Омской, Кемеровской, Иркутской, Читинской областей, Алтайского и Красноярского краев, а также Якутии и Улан-Удэ.

Продукция НМК отмечена многочисленными дипломами и медалями крупнейших Сибирских и Московских выставок. В период с 1999 по 2003 годы продукция комбината становилась лауреатами и дипломантами конкурса "100 лучших товаров России". Коллектив комбината награжден Премией Администрации Новосибирской области "За качество".

Цель работы - рассмотреть деятельность ОАО "НМК" по переработке мяса.

Задачи:

изучить деятельность предприятия;

выявить основных поставщиков и каналы реализации продукции;

изучить сырье и вопросы переработки мяса.

1. Алексеева Л. Чужой заразы нам не надо // Деловой Новосибирск. - №25. - 13.03.2003.

2. Новосибирский мясокомбинат. Путь победителя. / Вечерний Новосибирск. - 20.12.2005.

3. http://www.bportal.ru

4. http://www.foodnavigator.ru

5. http://www.nsk.ru

Примечаний нет.

"Выбор стали для рессор больших грузовых автомобилей" ец324222 ( Курсовая работа, 52 стр. )
"Переработка моторных масел" к2413131 ( Курсовая работа, 30 стр. )
"Системы технологий в производстве охранных систем" ецук24344 ( Курсовая работа, 42 стр. )
. Альтернативные издержки ец4242442 ( Контрольная работа, 17 стр. )
. БАЗА ДАННЫХ "ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ" е34223 ( Курсовая работа, 34 стр. )
. Влияние автомобилестроения на макроэкономические показатели в России е74633 ( Контрольная работа, 29 стр. )
. Маркетинг-план н43ччч ( Контрольная работа, 26 стр. )
. Ознакомление с коммерческой службой торгового предприятия ООО "Транс-Атэкс" ( Курсовая работа, 32 стр. )
. Особенности производства парфюмерной продукции ну53422 ( Курсовая работа, 33 стр. )
. Поставщики и контроль сырья 8954 ( Контрольная работа, 22 стр. )
. Предмет и метод экономического анализа, его специфические особенности ( Контрольная работа, 13 стр. )
. Процесс поощрительного производства ш675665323ы ( Контрольная работа, 15 стр. )
. Синтетический учет материально-производственных запасов и его документальное оформление в организации ООО "Круг-Экспресс"……….ц3к2421 ( Дипломная работа, 89 стр. )
1. Восстановительную и остаточную стоимость оборудования, амортизационные отчисления по годам службы, используя линейный и ускоренный метод амортизации (метод списания стоимости по сумме чисел лет) н35222 ( Контрольная работа, 10 стр. )
1. Восстановительную и остаточную стоимость оборудования, амортизационные отчисления по годам службы, используя линейный и ускоренный метод амортизации (метод списания стоимости по сумме чисел лет) 646пап ( Контрольная работа, 11 стр. )
1. Организационный раздел 2. Научный раздел 2.1. Разработка нормативной и технической документации на новую продукцию предприятия ( Контрольная работа, 2 стр. )
1. Эффективность производства в долгосрочном периоде н45355 ( Курсовая работа, 39 стр. )
1. Провести отбор проб, идентификацию муки ржано-пшеничной, партия отечественная, по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов 2. Выдать документ о подтверждении соответствия выш ( Контрольная работа, 12 стр. )
1. Теоретические вопросы технологической подготовки ( Курсовая работа, 39 стр. )
1234. Содержание и основные стадии организационной подготовки производства Содержание процесса освоения новой продукции и принципы его организации ( Контрольная работа, 20 стр. )
2. Показатели оценки структуры и движения основных фондов предприятия е32522 ( Контрольная работа, 10 стр. )
2. Понятие о гидратации, денатурации, деструкции белков. Изменение белков мышечной и соединительной ткани мяса и рыбы. Влияние внешних факторов на переход коллагена в глютин. Влияние изменений белка на пищевую ценность кулинарной продукции ( Контрольная работа, 14 стр. )
2. Социальное развитие Красноярского края 11у133ёё ( Контрольная работа, 16 стр. )
2.2. Транспортировка и хранение 65670- ( Контрольная работа, 19 стр. )
2.Внутренняя торговля как путь к выходу на международный рынок 8732 ( Курсовая работа, 30 стр. )


                                          /  8 (495) 971-76-12  /  info@refport.ru  /     ¤